乳粉密度的檢驗方法是什么呢？其實早在2005年，國際乳品聯合會就向全球頒布了乳粉密度檢驗方法——IDF134-2005，這個方法雖然可靠而且重要，但中國乳品科研與加工領域沒有幾個人知道它的重要性，特別是包括行業主管和專職科研部門負責人也不了解其重要性，所以也就沒有把這個標準的消化吸收放在應用的位置。
乳粉密度是由堆積密度和實密度兩部分組成。而堆積密度一般用體積密度（又稱為容積密度或松密度——bulk density）和表觀密度（apparent density）來表示；而表觀密度又根據開口孔分為體積密度（volume density）和視密度（apparent density）。
乳粉的堆積密度與水分含量、灰分含量、顆粒大小、顆粒內部孔隙的體積、顆粒間空隙的體積和乳蛋白質的變性程度有關。以乳清粉為例，如果堆積密度小而實密度大，則表示水分、灰分乳蛋白質變性等三個指標中的某個指標或幾個指標都高（只有顆粒內部孔隙可能?。?，而顆粒度、顆粒間空隙等兩個指標小，這樣的奶粉質量肯定不高。相反如果堆積密度大而實密度小，這樣的奶粉溶解度等物理指標肯定好。
現在的嬰兒奶粉質量與嬰兒消化性的關系已經引起了有關學者的關注。消化性的好壞不僅與嬰兒本身的體質有關，而且還與乳清蛋白/酪蛋白之比、乳清蛋白變性程度和喂營養方式有關。假設我們能在進口乳清粉的質量判別上增加一道密度指標（堆積密度和實密度），就能在有限的監督職權內，為孩子的健康增加一道安全鎖。